Melon, Commune de Porspoder. Rappelez-vous, la carte de France dont nous devions dessiner les contours en école primaire, parfois aidés en cela par un modèle plastifié piqué des localisations des [...]

Il ne faut jamais ni désespérer du temps présent ni de l’avenir ni idéaliser outrageusement ce temps jadis où « l’on pouvait bien manger, sans  se ruiner ». J’étais sur le point de me résigner à [...]

Chaque assiette est une apparition : avec délicatesse et justesse, des produits de qualité se marient pour le meilleur.

La Jeante : une petite ferme isolée, sous le Col du Cabaretou, juste avant d’arriver à La Salvetat, connue pour son eau.

Aux franges des Batignolles dans le XVIIe arrondissement de Paris, nous avons découvert une cuisine inventive et pour autant conviviale. Entrez chez Wim à table...

Une satisfaction en demi-teinte. Un cadre rétro et agréable pour ce restaurant, près du centre commercial TNL à Nice. Un bon accueil et un service compétent. Des plats du jour variés et une carte [...]

La chronique d'un gourmand patenté en quête de la table niçoise parfaite.

Récemment installé dans le Vieux-Nice et pourtant là depuis toujours, « Lavomatique » est un restaurant qui n’est pas un restaurant… c’est un concept. L’action de vous faire [...]