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Françoise Thinat est une pianiste que l’on ne présente plus, une femme qui fait des choix et les assume.

L’art musical et l’art culinaire ont en partage, outre le plaisir des sens, un vocabulaire étendu. La baguette fait partie de cet héritage commun.

Ami, De même qu’est dénigrée l’importance des ponts et de la remontée de rivière par les saumons sauvages [1], de même la Métaphysique des mœurs dénigre tous les aspects formidables de la pomme [...]

Dans le bourg fort animé de Châteaugiron, en Ille-et-Vilaine — à une douzaine de kilomètres de Rennes —, se trouve un petit restaurant aux allures néo-industrielles, tout en long, dans les tons [...]

« 40 recettes savoureuses faciles à interpréter », recueillies par Patrick Avrane, Jean-François Solal & Catherine Vey Que peut-il bien avoir de commun entre la lotte aux pruneaux et le [...]

Il y a quelques années, je découvrais Èze, en sa partie perchée au-dessus de la Méditerranée, à quelques encablures de Nice, dans la lumière et le bleu intenses caractéristiques de la région. À [...]

Quand la valeur n’attend pas le nombre des années… La sonate Hammerklavier est un monument. Qui marque par sa démesure les adieux du compositeur à la « forme sonate » classique : c’est en effet [...]

Melon, Commune de Porspoder. Rappelez-vous, la carte de France dont nous devions dessiner les contours en école primaire, parfois aidés en cela par un modèle plastifié piqué des localisations des [...]