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Aïe aïe ail Pour 1 personne 1 œuf 1 carotte 1 pomme de terre 1 courgette 2 gousses d’ail 2 à 3 c. à s. de mayonnaise 1 appareil connecté Sel, poivre Sélection de titres de Serge Gainsbourg : [...]

Comment le coup de foudre d'une enfant pour un instrument la porte quelques années plus tard au-delà des océans...

  À quand le prochain jeûne ? Si je n’avais pas pensé initialement au lien possible, voire imaginable, entre jeûne et gourmandise lors de mon premier jeûne, ce lien est devenu aujourd’hui [...]

Voici une recette que j’ai réalisée avec mon fils, trait d’union entre la région de mes origines familiales et celle où je réside aujourd’hui. Ingrédients pour 6 personnes [...]

Les spaghettis qui arrachent : 100 g de spaghettis ; 1 à 2 piments ; 1 gousse d’ail ; Parmesan râpé...

Quel rapport entre la gourmandise, thème de ce numéro, et le haïku, ce poème bref japonais en dix-sept temps (qui ne sont pas tout à fait nos pieds), dérivé de la forme historique du tanka ? A [...]

C’est décidé, je donne mon corps à la gastronomie. C’est mûrement réfléchi, fait en conscience, sans retour, irrévocable… Quelle autre solution pour gérer dignement son trépas ? Que nous [...]

Un paradis berlinois dans un « bal » à Montparnasse Avant que d’être un cabaret, le Bal Nègre, né durant les « années folles », servait de QG de campagne au candidat député martiniquais Jean [...]

L’Esthétique transcendantale, première partie de la Critique de la raison pure de Kant (1781), étudie les formes a priori de la sensibilité : l’espace et le temps, qui constituent le [...]