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Labels, appellations, techniques de culture ou encore de vinification, les termes qui entourent la fabrication du vin sont nombreux et souvent complexes à appréhender pour qui veut découvrir ce [...]

J’aime la convivialité, les saveurs et les histoires qui m’empêchent de dormir le soir. J’apprends à sculpter les mots pour faire vibrer et sourire des lecteurs.

Grandir au Relais Fleuri, entre cuisine et salle, c’est avoir goûté au temps de la gloire du bistrot de quartier ou de village, celui où s’attablaient les ouvriers comme les employés, [...]

Exhumés de mes tiroirs, ces quelques textes retracent mes premières armes comme cuisinier, expérience dans laquelle j’ai été plongée à corps perdu et sans l'avoir vraiment prévu

Dans le bourg fort animé de Châteaugiron, en Ille-et-Vilaine — à une douzaine de kilomètres de Rennes —, se trouve un petit restaurant aux allures néo-industrielles, tout en long, dans les tons [...]

« 40 recettes savoureuses faciles à interpréter », recueillies par Patrick Avrane, Jean-François Solal & Catherine Vey Que peut-il bien avoir de commun entre la lotte aux pruneaux et le [...]

Il y a quelques années, je découvrais Èze, en sa partie perchée au-dessus de la Méditerranée, à quelques encablures de Nice, dans la lumière et le bleu intenses caractéristiques de la région. À [...]

Melon, Commune de Porspoder. Rappelez-vous, la carte de France dont nous devions dessiner les contours en école primaire, parfois aidés en cela par un modèle plastifié piqué des localisations des [...]

Un petit carré disparaît et c'est votre enfance qui en est chamboulée.