mai 29, 2023
Login
Forgot?

Forget your password?
Remembered Password?
Subscribe
Vous allez déguster ! Vous allez déguster ! Vous allez déguster ! Vous allez déguster !
  • La revue
    • Qui sommes-nous ?
    • Le projet
    • Éditos
  • Les numéros
    • Numéro 1 : Le nouveau
    • Numéro 2 : GourmandiseS
    • Numéro 3 : Ustensiles & Instruments
    • Numéro 4 : Temps & Mouvement
    • Numéro 5 : Spice Opera
    • Numéro 6 : Enfance
    • Numéro 7 : Beurk !
  • Chroniques
  • Expressions
  • Contact
    • La revue
      • Qui sommes-nous ?
      • Le projet
      • Éditos
    • Les numéros
      • Numéro 1 : Le nouveau
      • Numéro 2 : GourmandiseS
      • Numéro 3 : Ustensiles & Instruments
      • Numéro 4 : Temps & Mouvement
      • Numéro 5 : Spice Opera
      • Numéro 6 : Enfance
      • Numéro 7 : Beurk !
    • Chroniques
    • Expressions
    • Contact

    Archives

    Tag Archives for: "Afrique"
     Mondialisation, métissage en musique, Afrique et Europe

    Mondialisation, métissage en musique, Afrique et Europe

    10/12/2022

    À propos de Yé Lassina Coulibaly Nous savons dans quel contexte les musiques africaines et européennes se sont métissées initialement. Un processus lié au commerce triangulaire et à l’esclavage [...]

    Read More 0
       Mafé, yassa et gombo. La cuisine africaine d’Alexandre Bella Ola

      Mafé, yassa et gombo. La cuisine africaine d’Alexandre Bella Ola

      10/02/2021

      Après Cuisine actuelle de l’Afrique Noire, Alexandre Bella Ola récidive. Ce cuisinier originaire du Cameroun, formé un temps auprès de Joël Robuchon, a de la répartie. De son creuset familial, il [...]

      Read More 0
         Randy Weston : African Cookbook

        Randy Weston : African Cookbook

        14/11/2018

        Comme la majorité des jazzmen de son époque, Randy Weston a touché à beaucoup d’autres jobs. Prenant les mêmes chemins que son père, il a testé le métier de coiffeur, de vendeur de disques… et de [...]

        Read More 1
        • Jazz attitude #352 : Hommage à Randy Weston – Le ventre et l'oreille[…] Randy Weston : African Cookbook...
         Centrafrique : Anthologie de la musique des Pygmées Aka

        Centrafrique : Anthologie de la musique des Pygmées Aka

        14/11/2018

        Un enregistrement de musiques et chants pygmées de Centrafrique, fruit du travail long et patient de l'ethnomusicologue Simha Arom.

        Read More 0
          © 2018 Le ventre et l'oreille / EdOh75 — ISSN 2649-9568