Passion kimchi12/03/2020Tous les novembres en Corée, c'est la saison du Kimjang (김장) : le moment où les familles se réunissent pour la préparation collective du kimchi.
Passage en cuisine11/02/2020Exhumés de mes tiroirs, ces quelques textes retracent mes premières armes comme cuisinier, expérience dans laquelle j’ai été plongée à corps perdu et sans l'avoir vraiment prévu
