Palazzo Bragadin

Les repas sont une splendeur. Dix services, quinze, plus parfois. Dans la faible lumière des bougies, le silence se fait sur les décolletés et les pierreries des femmes tandis que les couleurs [...]

La nourriture de l’exil

Mon père avait un faible pour Alexandre. Alexandre, pour se la couler douce et rester au lit, a mis au point un merveilleux procédé : il a accroché sa pitance au plafond de sa chambre. Bon vin et [...]

Conseil

Même si ce n’est pas très amical, je vous conseillerais d’éviter les invitations à des repas « terriens » que se proposerait de cuisiner un de ces extraterrestres venus étudier sur Terre, car il [...]

Le fruit du jus

Dans une obscure épicerie, tout juste de quartier, j’achetai le flacon d’un jus de fruit, de fruit je crois, mais de quel fruit…? L’étiquette du produit était écrite avec les caractères [...]

Ma rencontre avec le maté

Je l’ai reçu dans un petit colis : le contenant (mate*), le contenu (yerba mate) et la bombilla (la paille métallique dont l’extrémité basse est un filtre). Le récipient était traditionnel, [...]