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    Tag Archives for: "Littérature"
     « Dans sa quasi-nudité » : La Cheffe, roman d’une cuisinière

    « Dans sa quasi-nudité » : La Cheffe, roman d’une cuisinière

    15/04/2021

    Cuisiner transforme, assemble, sublime en mariant. Cuisiner soustrait le gâté du légume, le véreux de la pomme, l’immangeable seulement. Seulement ? D’une soupe que dégrade la cuillerée de sel en [...]

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       Une certaine chère « à la française »

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      28/09/2019

      Une courte nouvelle qui fit un grand film, comme un hommage à une gastronomie festive et thaumaturge.

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        © 2018 Le ventre et l'oreille / EdOh75 — ISSN 2649-9568