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Exhumés de mes tiroirs, ces quelques textes retracent mes premières armes comme cuisinier, expérience dans laquelle j’ai été plongée à corps perdu et sans l'avoir vraiment prévu

Aux franges des Batignolles dans le XVIIe arrondissement de Paris, nous avons découvert une cuisine inventive et pour autant conviviale. Entrez chez Wim à table...

Une satisfaction en demi-teinte. Un cadre rétro et agréable pour ce restaurant, près du centre commercial TNL à Nice. Un bon accueil et un service compétent. Des plats du jour variés et une carte [...]

La chronique d'un gourmand patenté en quête de la table niçoise parfaite.

Récemment installé dans le Vieux-Nice et pourtant là depuis toujours, « Lavomatique » est un restaurant qui n’est pas un restaurant… c’est un concept. L’action de vous faire [...]