Archives

Les repas sont une splendeur. Dix services, quinze, plus parfois. Dans la faible lumière des bougies, le silence se fait sur les décolletés et les pierreries des femmes tandis que les couleurs [...]

Un petit carré disparaît et c'est votre enfance qui en est chamboulée.

En 1972, Radioscopie adopte un nouvel indicatif : une composition spéciale de George Delerue (1925-1992) remplace Almeria, fantaisie pour un piano et deux guitares d’André Hossein.

Douceur glacée et gourmande d'une île ensoleillée, la granita de Dama est un plaisir charnu et fondant en bouche qui ouvre le rythme de nos journées siciliennes.

Souvenirs d'une purée unique au pied du Pilat, souvenirs d'une vie paysanne passée et de ces petits riens qui font la joie des enfants.

Souvenir rare et précieux d'une complicité gastronomique entre une grand-mère et sa petite fille, autour d'une histoire de pâte...

Souvenir d'une complicité filiale autour d'un plat corse typique qui dès le début de la cuisson accroche un fumet singulier à votre narine...

Quand la marotte culinaire paternelle vous fait voyager aux confins de l'Empire russe par l'auguste truchement d'un certain Escoffier...

Souvenirs gustatifs, olfactifs voire visuels de nos partages culinaires en famille...