La tartine
J'ai fait mes premières armes le dimanche après-midi sur d'épaisses tranches de pain Poilâne, surmontées d'une épaisseur équivalente de beurre, de Dakatine et de miel.
Jouer des pâtes
Jouer des pâtes, un dessin de Dominique Forest (2019).
Les pieds dans le plat
Les pieds dans le plat. Dominique Forest, Paris, 2018.
L’Entremetteur aux pinceaux
Enseigner l'art à des apprentis en cuisine et pâtisserie. Par Maurice Jakubowicz