La revue culturelle Le ventre et l’oreille a pour objectif de croiser les regards sur le monde de la musique et celui de la cuisine. Sous l’impulsion d’un nouveau corédacteur en chef, Luc-Aimé Dansou, nous avons décidé de consacrer notre prochain numéro thématique à l’Afrique.

Matériel, instruments, ustensiles, outils. Mélanges d’ingrédients et de traditions. Diasporas, métissage et départs forcés. De la modernisation au retour aux sources, l’Afrique vous sera présentée par des contributeurs et des contributrices d’Afrique et d’Occident. Avec tout ce joyeux monde, nous arpenterons ce vaste territoire, mais aussi les stéréotypes qui l’accompagnent. D’ailleurs, existe-t-il une « musique africaine » ? Une « cuisine d’Afrique » ? À quoi reconnait-on l’origine d’une musique et d’une cuisine ? Et que faut-il penser de l’idée selon laquelle « les Africains et les Africaines ont le rythme dans la peau » ?

Afrique sera un numéro coloré, c’est certain. Un numéro cosmopolite, pluriculturel, politique et détonnant.

Avis, donc, à toutes celles et tous ceux qui voudraient renouer avec notre revue, après quelque temps de silence.

Petit rappel : la revue est entièrement gratuite et bénévole. Nous attendons vos contributions en format .docx ou .odt pour les textes, en format jpeg 300dpi pour les images. Dead-line 31/01/2025 Pour toute question, écrivez-nous à rc(at)leventreetloreille.com

Luc-Aimé Dansou et Emmanuel Desestré

Cinq heures du mat’

Un peu avant cinq heures du matin. Longer le boulevard de la Croix-Rousse et bifurquer dans Ozanam, juste en face de la mairie du quatrième. À moins que d’être monté par [...]

Deux poèmes

Still Here Past Curfew Toujours là après le couvre-feu Charlie’s in Danger Charlie est en danger

Temps, tempo, interprétation

D’après Stravinsky, la musique a pour objet d’établir un ordre entre l’homme et le temps. Il est évident que, pour l’auditeur, l’écoulement du temps ne sera pas perçu d’une [...]

Éloge de la voix

S’immerger dans un milieu de chanteur, s’immerger dans un peuple de comédien, c’est être frappé par la spécificité de la voix. La voix est fragile, son siège est placé dans un [...]

La Chaloupe et ses fritons

Ce matin, on a eu envie d’aller à la plage pour y ramasser des trouvailles. On s’est déjà fait des sessions de ramassage de galets qui suggèrent une forme de « groins ». Avec [...]

Fritons à L’Authentik Café

Bizarrement, il est plus facile de trouver le ton pour raconter les aventures des mauvaises frites que des bonnes, on ne sait pas trop pourquoi. Est-ce qu’on marche sur des [...]

RCW et la musique

Et, derrière ces traits qui ne cessaient de changer tout en demeurant les mêmes, il y avait aussi les groupuscules inconnus, les garage bands obscurs montés par des gosses au [...]

Les fritons de La Vieille Auberge

Mont Saint-Michel, 31 décembre 15 h 10 Que manger au Mont-Saint-Michel en pleine journée, dans quelles conditions ? Qui s’est déjà posé la question ? Pas nous jusqu’à il y a [...]

Fritons à El Olivo

Avec la faim qui grouille après un bon apéro, le poids des visites dans les pattes, une envie pressante de se soulager, la nuit tombée, le temps qui tourne, dans une ville [...]

LGD – bisFRITON (double avis)

LGD : les esclavagistes blancs remettent le couvert Non content d’user d’une imagerie grossièrement proapartheid (un vieux type friqué moustachu avec une cravate texane et un [...]

Deux poèmes musicaux

There’s a terrible rhythm bearing down a boy with a drum and a permanent frown a mask on the wall which won’t go way no matter where you move no matter how you pray.

Alimentation zen et équilibrée

— Tu sais, on a une tendance à manger n’importe quoi, n’importe quand, n’importe comment et… Assise à la terrasse de mon café préféré niché à l’angle de la rue [...]

Canary

Peut-être qu’on n’est pas vraiment là, où que ce soit, pas en chair et en os, mais plus que jamais, en ces temps numériques, on peut être pratiquement où on veut. En esprit et [...]

Au bout…

Au bout de la face A d’un 33 tours extraordinaire qui sembla avoir duré l’éternité et après n’avoir apprécié que de façon mitigée les « chemins » circulaires et musicaux de ce [...]

Palazzo Bragadin

Les repas sont une splendeur. Dix services, quinze, plus parfois. Dans la faible lumière des bougies, le silence se fait sur les décolletés et les pierreries des femmes tandis [...]

L’équipe