Mafé, yassa et gombo. La cuisine africaine d’Alexandre Bella Ola10/02/2021Après Cuisine actuelle de l’Afrique Noire, Alexandre Bella Ola récidive. Ce cuisinier originaire du Cameroun, formé un temps auprès de Joël Robuchon, a de la répartie. De son creuset familial, il [...]
